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    義烏即將開啟“甜蜜”模式 哪家紅糖企業最值得推薦?

    2018-10-26 09:47:36 來源: 每日商報 記者 樓雅琪

    為了進一步推進義烏紅糖產業的高質量發展,為消費者提供購買正宗正品紅糖的參考依據,義商智庫和每日商報義烏辦事處聯合有關方面舉辦了“2018義烏紅糖十大消費者推薦榜”活動,旨在助力義烏紅糖產業的升級發展,為紅糖市場開拓吆喝發聲,以紀念改革開放四十周年。

      一年一度秋風勁。歷史悠久、國家非物質遺產、馳名中外的義烏紅糖要開榨了,義烏又要開啟“甜蜜”模式了。為了進一步推進義烏紅糖產業的高質量發展,為消費者提供購買正宗正品紅糖的參考依據,義商智庫和每日商報義烏辦事處聯合有關方面舉辦了“2018義烏紅糖十大消費者推薦榜”活動,旨在助力義烏紅糖產業的升級發展,為紅糖市場開拓吆喝發聲,以紀念改革開放四十周年,義烏撤縣建市三十周年。

      義烏紅糖,又名義烏青。正宗的義烏紅糖需用義烏當地“糖梗”熬制而成,制成的紅糖色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟、散似細沙、純潔無渣、甘甜味鮮、清香可口、營養豐富。早在民國18年義烏紅糖就獲西湖博覽會特等獎;2012年,義烏紅糖獲農業部農產品地理標志登記;2014年義烏紅糖制作技藝被列為國家級非物質文化遺產代表性項目;2017年,義烏紅糖成功注冊證明商標;2017年9月15日,《義烏紅糖》和《義烏紅糖加工技術規程》標準的發布實施,標志著義烏紅糖有了自己的產品標準。

      近年來,隨著義烏政府部門通過農業產業政策扶持、舉辦紅糖節等措施以及人們對傳統紅糖價值的認識不斷提高,“義烏紅糖”的甜蜜產業得以蓬勃發展。據了解,義烏有紅糖生產加工單位66家,年產紅糖超過6800噸,下游延伸的“紅糖制品”生產加工單位近百家,產業規模達到2億元以上。目前,部分紅糖廠還處在低小微的加工坊階段,甚至產品質量還不夠穩定。

      本次評選活動分報名、網絡投票、專家評選三個階段,最終評出十大推薦榜。報名階段為2018年10月22日—10月27日,參評報名采用紅糖廠申請和網友推薦相結合的方式,參選單位可以將紅糖廠名稱發“世界義商研究院”公眾號留言處,或短信至18801356001;網絡投票階段為2018年10月28日—11月8日;揭榜日期為2018年11月10日—11月15日。參選單位必須符合以下幾個標準:必須是義烏本地,有營業執照;紅糖生產企業必須擁有原材料“糖梗”種植基地,原材料外地運入者不得參加;紅糖廠必須擁有自己的加工廠,用義烏之外的紅糖成品加工的不得參加;紅糖生產執行《義烏紅糖》和《義烏紅糖加工技術規程》標準。評選結果將舉辦新聞發布會發布,并在全國網絡媒體上進行大力宣傳推廣。

      愛吃紅糖的你們,一起來投出神圣的一票吧。

    責任編輯: 龐舒青

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