• <li id="ewm4y"><div id="ewm4y"></div></li>
    <legend id="ewm4y"><center id="ewm4y"></center></legend><input id="ewm4y"><label id="ewm4y"></label></input>
  • 您当前的位置 : 浙江在线 > 浙江电商网 > 维权 

    配方奶粉"香精"调查:惠氏等外资品牌仍见香兰素

    2019-05-21 09:46:58 来源: 证券日报

    近日,有关婴幼儿配方奶粉中添加香精一事,成为行业关注的焦点话题。据《证券日报》记者了解,国内诸多奶粉企业已经打出拒绝添加香精的口号并展开行动。并在2017年通过了中国婴幼儿配方奶粉新政审核,包含婴幼儿羊奶粉、牛奶粉三个系列九个配方,罐体均有国食注字号。

      近日,有关婴幼儿配方奶粉中添加香精一事,成为行业关注的焦点话题。据《证券日报》记者了解,国内诸多奶粉企业已经打出“拒绝添加香精”的口号并展开行动。但是,“香精”二字仍出现在一些国际品牌婴幼儿奶粉配方表中。

      那么,在婴幼儿配方奶粉中添加香精对婴幼儿到底会产生怎样的影响?添加与不添加香精对企业又意味着怎样的“商机?#20445;?/p>

      国内企业

      拒绝添加香兰素

      据《证券日报》记者了解,在婴幼儿配方奶粉中添加的香精,指的就是香兰素。

      资料显示,香兰素是一种合成香精,通常分为甲基香兰素和?#19968;?#39321;兰素,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,?#19968;?#39321;兰素香气较甲基香兰素更浓。是国?#20197;?#35768;添加的食品添加剂,按国标添加不会对身体造成伤害。不过,长期食用香精奶粉,存在着诸多不利影响,因此,国?#39318;?#32455;和国内外专家都在呼吁奶粉企?#31561;?#38754;拒绝香精。

      “奶粉添加香精,宝宝必然会?#19981;?#21917;,奶粉的?#26377;?#24615;也会非常好,”圣元集团优博分公司总经理杨春艳在2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式上表示,行?#31561;?#22763;非常清楚香精奶粉对于宝宝意味着什么,所以圣元集团决定在奶粉中不添加香精,“这既是企?#23548;?#20540;观的选择,也是奶粉?#21491;?#32773;的坚守。”

      中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员、婴幼儿保健专家蒋竞雄博士指出,就配方奶粉来讲,安全、消化吸收、营养成分好以及不添加香精是好奶粉的一个基本原则。

      蒋竞雄认为,奶粉应该坚持“该有的要有,不该有的最好不要有”的原则,包括香精在内的各?#25351;?#26679;的添加剂最好不要有。从健康的角度来讲,孩子在出生的时候舌头上的味蕾就相对比较发达,我们强调的是要保护孩子比较自然的口味。

      作为一名在儿科领域?#21491;?0多年的工作者,蒋竞雄一直倡导的观点是,让孩子有限的胃容量里装对他们健?#24213;?#22909;的食物。

      蒋竞雄表示,刚刚出生的孩子的胃容量只有一?#29260;?#33796;大小,再往大以后孩子的胃容量只有自己的拳头大小。所以消费者要学会?#35789;?#21697;标签,给孩子有限的胃容量里装对他的健?#24213;?#22909;的食物。

      而在君乐宝奶粉研发总监刘建光看来,奶粉添加香精以后,口感会更浓,所以更容易让宝宝接受,这可能还是出于抢?#38469;?#22330;的考虑,比如吃了香精奶粉之后,宝宝不容易转奶。

      飞鹤乳业质量管理总监张亮则直言,香精的最大作用就是掩盖异味,比如?#30340;?#31881;里面会添加一些来自鱼油的DHA,它本身就有腥味。如果质量控制不好的话,可能就需要通过香精去掩盖奶粉的异味和腥味,或者储藏不当等因素,也会对于天然奶香味有损失,只能借助香精去弥补。

      江西美庐集团总?#24357;?#26195;法在接受《证券日报》记者采访时表示,部分进口奶粉中还添加香兰素,这是由于?#20998;?#26631;准和中国标?#21363;?#22312;不同。?#20998;?#30340;标准是可以添加香兰素的,他们有法律和临床试验的依据。而美庐在很多年前就提出不添加香精及蔗糖,这是一家奶粉企业的?#21491;?#21407;则和守则。

      那么,添加香精在奶粉成本中占多大的比重呢?添加与不添加对产品销售有何影响呢?

      乳业专家宋亮接受《证券日报》记者采访时表示,香兰素就是调剂口感的,自?#24800;?#21462;的香兰素会贵一些,人工合成的则便宜,在一罐奶粉中的成本大概是2元。

      在宋?#37327;?#26469;,奶粉中添加香兰素对成本增加不大,添加与不添加对企业产品销售带来的影响,则要看消费者对品牌的选择和?#29616;?/p>

      同样,在2012年就提出拒绝添加香精的知名奶粉?#21491;?#32773;对《证券日报》记者表示,奶粉中的香精价格不高,因为添加的都是化学香精。毕竟,天然香精不便存放。

      在上述人士看来,奶粉中添加香精,不是为了卖高价,而是为了改善干法工艺奶粉的口感,让宝宝更爱?#21462;?#30456;对而言,相当于干法工艺和添加香精,奶粉企业养殖奶牛的成本更高。所以,干法模式也直接影响奶牛养殖行业。

      部分外资品牌

      可见添加香兰素

      《证券日报》记者走访?#26412;?#26576;大型商超发现,在婴幼儿配方奶粉货架上,有国产品?#21697;珊住?#36125;因美,也有外资品牌惠氏、雅培、美赞臣、美素?#35759;?#29233;他美等。

      通过查阅上述奶粉品牌的配料表可见,一段婴幼儿配方奶粉中均未?#19994;?#39321;兰素、麦芽糊精等。但是,一些外资品牌的2段、3段、4段奶粉中依然有香兰素。

      具体来看,国产品?#21697;珊住?#36125;因美两大品牌的婴幼儿配方奶粉中,不管是1?#20301;?#26159;2段3段奶粉,配料表中均未添加香兰素。但是,在惠氏S-26铂臻4段奶粉中有添?#21491;一?#39321;兰素。同样,在其3段奶粉的配料表中也添加香兰素。不过,在惠氏启赋的2?#38395;?#26041;奶粉?#24615;?#19981;添加香兰素。另外,雅培铂优恩美力2?#38395;?#26009;中也添加了香兰素。同样,来自荷兰?#22987;?#32654;素?#35759;?#21407;装进口的4段奶粉中和Friso美素?#35759;?段奶粉中也有添加香兰素。

      值得一提的是,上述奶粉在该商场都在打折促销,飞鹤星飞帆除1段外,其他配方奶粉八六折销售;雅培菁?#39063;非?段、3段婴幼儿配方奶粉八三折销售;?#36171;?段、4段婴幼儿配方奶粉进行八三折销售;贝因美婴幼儿配方奶粉(除1段外),七七折销售;美素?#35759;?#22920;妈粉买一送一。

      据记者了解,目前,根据国标规定,在华销售的1?#38395;?#26041;奶粉禁止添加香精,但是,2段和3?#38395;?#26041;奶粉并不禁止添加香精。不过,长期食用香精奶粉,对于宝宝来说,存在着诸多不利影响。因此,国?#39318;?#32455;和国内外专家都在呼吁奶粉企?#31561;?#38754;拒绝香精。

      采访中,对于配方奶粉中添加香兰素的目的,行?#30340;?#20154;士均指向了“为了口?#23567;保?#20294;在儿童营养学家和行业?#21491;等?#21592;看来,不添加任何香精对孩子营养健康是有?#20040;?#30340;。

      “食物?#24615;?#21152;任?#21619;?#35199;都是需要成本的,有需要才添加,很明显,香料并不是必须添加的?#20445;?#20083;业资深王丁棉表示,因为香料并非营养素,只是改变风味口感而已。小孩子如果?#26377;?#23601;食用未添加香料的奶粉,那么他不会拒绝其他任何品牌产品;可是如果一旦吃了含有香料的奶粉,他就可能对该产品产生依赖,“‘添香’只不过是企业诱导性消费的一种方式,建议消费者还是选择未添加香精香料的产品。”

      维爱佳相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示,奶粉的配料表是由各种原料名称组成,别以为各种原料的排列顺序是随机的。各种配料的排列顺序隐藏着另一个信息:原料的添加量。《食品安全国家标?#33626;?#21253;装食品标签通则》规定:“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的?#33729;?#39034;序一一排列,加入量不超过2%的配料可以?#35805;?#29031;?#33729;?#39034;序排列。”

      上述负责人表示,蛋?#23383;省?#33026;肪、碳水化合物三大功能营养素是婴幼儿配方奶粉中的必需成分。另外,还有13种维生素和12种矿物质也是都必须成分。而胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、乳铁蛋白等都是可选择成分。

      既然一罐奶粉中添加香兰素的成本在2元左右,国产奶粉都提出不添加,那么,为什么外资品牌仍在添加呢?

      对此,宋亮表示,外资奶粉品牌中仍添加香兰素的,都是一些老配方品牌。新配方品牌会在工艺上进行创新,同样可以生产出宝宝?#19981;?#30340;口感的奶粉,但不必添加香兰素。

      高?#20998;?#26159;赢得未来的砝码

      值得一提的是,中国婴幼儿配方奶粉市场一直是国内外奶粉巨头看好的市场,在过去的十年中,外资奶粉品牌占据较大的份额。在经历2018年洗牌之后,大量杂牌、贴牌?#22270;?#22806;资品牌都已经退出市场,行业格局基本稳固。从近两年的数据来看,拒绝添加香精的国产品牌?#31185;分?#36194;得市场,实现较大的增幅。

      数据显示,2018年中国婴幼儿奶粉市场销售额达到2221亿元,同?#20173;?#38271;18.6%,预计至2020年,中国婴幼儿奶粉市场规模将继续扩张至2955.1亿元。

      不过,2019年,对于国内外奶粉企?#36947;此担?#37117;是一个“日子难熬”的年份,“肉搏?#20581;?#24050;经悄然开始。

      “坦白地讲,其实在配方奶粉注册制度实施之后,我觉得竞争是加剧的,这应该是更加充分的竞争。”杨春艳称,由于竞争压力加剧,无论是国产品牌,还是外资品牌,都在把精力花在做品牌营销、配方研发和母乳研究上,这是一件好事。

      基于此,国内外奶粉企业都在走?#23433;?#24322;化”路线,比如羊奶粉、有机奶粉、乳铁蛋白奶粉、OPO奶粉、益生菌奶粉。

      “奶粉行业竞争加剧,意味着门槛提高了,大家面临的都是旗鼓相当的竞争对手,都具备一定实力。”刘建光认为,如今奶粉的?#20998;?#23436;全可以放?#27169;?#29616;在奶粉企业的竞争正在从市场驱动转向?#38469;?#39537;动。

      事实上,从飞鹤乳业打造“更适合中国宝宝体质的奶粉?#27604;?#31435;了其在国产阵营老大的地位,到君乐宝旗帜奶粉实现“2小时快速成粉,最大化保留了原奶中的免疫活性物?#30465;?#30340;加工创新,借此仅用五年时间便跻身中国奶粉行业一线阵营,再到圣元坚持“仿生配方,世界资源助力中国宝宝成长”的经营理念,迅速让圣元优博成为中国奶粉市场的超级大单品,不难看出,配方奶粉的竞争时代已经全面到来。

      业界人士表示,由于消费意识的觉醒和奶粉知识的普及,消费者格外重视奶粉配方,因此,?#23601;?#22902;粉企业投入大量的人力、物力和财力进行配方研发,从而初步扭转?#25628;?#22902;粉垄断市场的状况,并大幅提振了国产奶粉在消费者心中的信心。

      张亮指出,如今的竞争对手都旗鼓相当,在同一?#32938;?#19979;要做出不同的产品,就倒逼奶粉企业练内功、去深挖,然后,才能够有更多创新。

      尼尔森公布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场?#32938;扯床臁?#25253;告显示,2018年国货奶粉市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%,销售额增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

      据京东集团副总裁、消费品事业部总裁冯轶介绍,自2016年起,国产婴幼儿配方奶粉在京东超市连续4年实现销售高?#31471;?#22686;长,增速超100%。

      iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,目前有19.7%中国消费者更倾向于购买国产奶粉,并且三、四线城市消费者对于国产奶粉信心更强,购买国产奶粉意?#21103;?#20363;分别为28.1%和28.9%。

      业界有一种共识,在?#20998;省?#22902;源和工艺上,国产奶粉都完全不输于进口奶粉,因此,在配方竞争时代,国产奶粉还能继续占据更多的市场份额。

      “现在的90后、以及五年后的00后的妈妈们,他们会掌握更多的育儿知识和儿童营养健康知识,他们更注重产品?#20998;?#21644;食品安全。”周晓法表示,过去靠“买赠”赢得消费者购买的时代已经过去,企业要想实现更好发展,?#20998;?#26159;前提,其次要与消费者建立深层次的互动。

      同样,维爱佳上述负责人也表示,“接下来我们将努力打造整条产业链上垂直整合,打造完整的自有供应链体系。包括向上游领域延伸,改造升级喷粉塔、入股或?#23637;号?#22330;,与周边奶农联合开发有机农场等;同时也会向下游延伸,培养和组建销售团队,进军深层的市场领域甚?#20142;?#21806;渠道等,?#20013;?#20026;全球的消费者提供安全、营养、高?#20998;?#20135;品。”

      而据记者了解,维爱佳作为行业中的生力军,通过近几年的市场运作,目前在中国的各个省份均有非常可观的销量。与此同时,VIPLUS也在积极开拓其他海外市场,目前产品也同时销往越南、柬?#33402;?#39532;来西亚、巴?#20339;?#26032;几内亚、以及中东国家和地区。并在2017年通过了中国婴幼儿配方奶粉新政审核,包含婴幼儿羊奶粉、牛奶粉三个系列九个配方,罐体均有国食注字号。

    责任编辑: 郭涛

    消费维权热线:0571-85311094

    Copyright ? 1999-2018 Zjol. All Rights Reserved

    浙江在线版权所有

    ?2019浙江在线版权所有

    贵州快三开奖结果跨度图
  • <li id="ewm4y"><div id="ewm4y"></div></li>
    <legend id="ewm4y"><center id="ewm4y"></center></legend><input id="ewm4y"><label id="ewm4y"></label></input>
  • <li id="ewm4y"><div id="ewm4y"></div></li>
    <legend id="ewm4y"><center id="ewm4y"></center></legend><input id="ewm4y"><label id="ewm4y"></label></input>
  • 猛龙行动之绝密代码 极速飞艇开奖走势图 3D彩票软件 四美官网 怎样下载杭州麻将 幸运农场开奖最走势图 丧尸来袭第二部 三国全面战争攻略 部落冲突八本阵型 纽伦堡和沙尔克04直播