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    菜價變高了,茶水還收費?杭州酒家很無奈:這是一個大大的誤會

    2018-10-15 17:51:53  來源:浙江在線    記者 申思婕 

      浙江在線10月15日訊(浙江在線記者 申思婕)杭州酒家,想必杭州人都不會陌生。它位于“黃金地段”西湖邊、龍翔橋附近,復古風格的建筑業非常有特色,門口排長隊也是常態。最近,杭州市民許女士也慕名前來用餐,只不過,最后不但沒吃成,還向12345與浙江在線《消費小思基》欄目發起了投訴。這是怎么回事?

      工作人員說樓上有空位 上了5樓才發現價格比1樓貴

      許女士說,她是10月13號下午5點左右到店的,那時已經有顧客在排隊了。許女士上前去取號,“工作人員問我們幾個人,我說5個,工作人員就說不用排隊,直接去5樓就行了。”

      “這是我們第一次來這里吃飯。”到了5樓后,許女士發現店里環境又好,座位又空,心里直感嘆自己“運氣好”。

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    餐廳5樓內部,圖片來源于大眾點評

      剛坐下沒多久,工作人員就上來倒茶。“他問我,要菊花茶還是龍井茶?我問,要錢嗎?他說菊花茶30元、龍井茶60元,我說不用了。”許女士心里有點疑惑,她來之前特意看了大眾點評,沒看到“倒茶”這一環節。

      一看菜單,許女士的疑惑更大了。“菜單和我在大眾點評上看的不一樣,價格也貴很多。”

      “當時我問了他們,這里是杭州酒家嗎?工作人員說是杭州酒家,但是5樓的菜相對精致一些,1到3樓是大眾消費。”許女士說,她覺得店家這樣的做法“很奇葩”。

      1樓5樓餐廳名字不一樣 人均消費數據也不同

      在大眾點評上,杭州酒家(延安路店)位于延安路205號1-3樓。4-6樓則是1921湖景餐廳。兩家餐廳的人均消費也不同,大眾點評顯示,杭州酒家人均88元,湖景餐廳人均176元。

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    大眾點評上,1921湖景餐廳的推薦菜

      記者看了看兩家的菜品,發現湖景餐廳的推薦菜多了些海鮮和牛排等“大菜”,從圖片上看也更精致些;杭州酒家的推薦菜則以家常菜居多。兩者也有相同的菜品,價格有點差距,比如“杭州熏魚”,杭州酒家標價19元,湖景餐廳標價36元;“龍井蝦仁”杭州酒家69元,湖景餐廳118元。也有相差不大的產品,比如東坡肉,杭州酒家16元,湖景餐廳18元。

      杭州酒家負責人:消費者沒聽清介紹 錯上五樓很無奈

      為此,記者聯系了杭州酒家的負責人。聽了記者的描述,負責人表示“很無奈”。

      負責人說,杭州酒家和湖景餐廳同屬“杭州飲食服務集團有限公司杭州酒家”,但品牌和定位不同。湖景餐廳的菜做得更精致,菜量也會大一些。“比如炒青菜,湖景餐廳都只選用菜心,樓下就比較普通。另外,樓上的海鮮比較多,大菜也比較多。”

      對于許女士的情況,負責人說并不是個案。因為排隊的人很多,大廳很嘈雜,確實有顧客沒聽清介紹上了5樓的情況。

      “我們在門口專門安排了一個工作人員,向大家解釋樓上和樓下的區別。比如有的顧客排隊排得不耐煩,工作人員就會告訴他樓上不用排隊,但樓上的消費要高一點,菜也精致一點。”負責人說,有的顧客只聽到“樓上不用排隊”,就上了5樓,“顧客不高興,我們也很無奈。”

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    杭州酒家排隊是常態

      至于倒茶收費的問題,負責人說培訓手冊上都有標準流程的,在倒茶之前要先明確告知價格。如果顧客不需要,就提供白開水。

      負責人說,無論樓上就餐還是樓下就餐,都是客人自己的意愿,杭州酒家絕對沒有強制消費。

      小思基親身經歷:只要不點“大菜” 樓上也貴不了多少

      杭州酒家,算得上“老底子杭州”餐廳,開了許多年,也得到了很多市民的認可。記者也曾在杭州酒家用餐過。和許女士不同的是,因為知道樓下排隊長,記者直接就選擇到5樓用餐。

      從記者自己的用餐經歷來看,5樓的菜并沒有那么“可怕”。只要不點海鮮等“大菜”,只吃家常菜的話,價格并不高。記者當時一行三人點了3菜一主食,分量很足,只需人均80多元就填飽了肚子。這個價位在杭州主城區確實不算高了。

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    杭州酒家招牌菜之一:荷花酥。圖片來源于大眾點評

      記者還問了身邊的朋友,也沒有聽說杭州酒家有刻意引導消費者上5樓消費的情況。

      記者在此也提醒廣大消費者,高峰期用餐,口碑好的商家排隊是常態,如果突然“不排隊”,最好問問清楚看是不是有什么誤會,也別讓誤會影響了用餐的好心情。歡迎大家向餐廳和媒體提出寶貴意見,以便讓商家做出更好的服務。

      你在外用餐時有些什么故事?不妨撥打0571-85311094告訴小思基!

    編輯:郭濤

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